土壤有機質分析儀是一種用于測定土壤中有機質含量的儀器，其工作原理和操作步驟如下：
1、重鉻酸鉀氧化外加熱法：這是作為仲裁法推薦的標準方法。在加熱條件下，用過量的重鉻酸鉀-硫酸溶液氧化土壤有機碳，多余的重鉻酸鉀用硫酸亞鐵溶液滴定，由消耗的重鉻酸鉀量計算出有機碳量，再乘以常數1.724，即為土壤有機質含量。
2、元素分析儀法：土壤樣品在高溫和富氧環境下灼燒釋放出的二氧化碳（CO2），經過吸附柱分離后通過熱導池檢測器，或直接通過非色散紅外檢測器測定土壤總碳含量。酸性土壤的總碳含量乘以1.724，得出土壤有機質含量；中性和石灰性土壤先除去無機碳，再測定碳含量并乘以1.724，得出土壤有機質含量。
3、焦磷酸鈉-氫氧化鈉浸提比色法：使用焦磷酸鈉-氫氧化鈉混合溶液作為浸提液，將土壤樣品中易溶于水和難溶于水的有機物質全浸提出來，浸提溶液顏色深淺與有機質含量成正比，且在一定范圍內符合朗伯比爾定律，建立一種適合我國國情的測定土壤有機質的分光光度法。
土壤有機質分析儀操作步驟如下：
1、藥劑配制：根據所選方法配制相應的試劑，如重鉻酸鉀-硫酸溶液、0.5％碳標準液等。
2、樣品處理：取適量土壤樣品（通常為風干土樣或鮮土樣），進行必要的前處理，如研磨、過篩等。
3、消煮與滴定：將處理好的土壤樣品與試劑混合，在特定條件下（如加熱）進行消煮反應。反應完成后，使用適當的指示劑進行滴定，以確定消耗的試劑量。
4、計算結果：根據滴定結果和相關計算公式，計算出土壤有機質的含量。
5、全自動智能分析工作站：對于更先進的設備，如土壤有機質全自動智能分析工作站JX-S7066，操作人員只需打開軟件，點擊開始，即可自行進行批量檢測。設備會自動完成加試劑、消解回流、沖洗、顏色判定滴定終點并自動生成實驗報告等步驟。
土壤有機質分析儀通過特定的化學反應和物理檢測方法來測定土壤中的有機質含量。不同的方法和設備在操作步驟上可能有所不同，但基本原理是一致的。
